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如果发现自己的苹果手机短信都没了，可以尝试以下几种方法来找回或解决问题。
1、检查是否删除：首先确认是否不小心删除了短信，在删除之前，可能在某些操作或误触中误删了短信。
2、检查短信是否未同步至iCloud：如果之前开启了iCloud备份功能，可以尝试通过同步备份恢复短信，进入手机的“设置”>“iCloud”>“备份”，确认是否有最近的备份，并尝试恢复备份，但请注意，这可能会恢复其他数据，包括一些不希望恢复的隐私数据。
3、检查短信是否被隐藏：在iOS系统中，有可能因为某些操作导致短信被隐藏，可以尝试在短信中搜索特定的关键词或联系人名称，看是否能找到相关短信，检查短信是否被归类到某个特定的分类或文件夹中。
4、检查短信是否已过期或被清理：有时手机会自动清理过期的短信以节省空间，可以尝试查看手机的存储设置或清理设置，确认是否有相关的清理规则导致短信被删除。
5、使用iTunes恢复备份：如果以上方法均无效，可以尝试使用iTunes恢复之前的备份，这将会恢复手机中的所有数据，包括短信，但请确保在恢复之前备份重要数据以防丢失。
6、联系运营商查询：如果以上方法均无法找回短信，还可以尝试联系手机运营商查询是否有短信记录，部分运营商可能提供短信记录查询服务。
如果以上方法都无法解决问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，在进行任何数据恢复操作之前，务必备份重要数据以防意外损失。